27 июня 2017

День выдался дождливый с самого утра. Дорога предстояла недолгая, чуть больше двух часов от Кунашака до села Кундравы Чебаркульского района. По договоренности с министерством сельского хозяйства Челябинской области, сотрудники которого и посоветовали этот передовой кооператив в плане опыта работы, с заместителем начальника управления сельского хозяйства и продовольствия администрации района Русланом Валеевым держим путь в Чебаркульский район.
На федеральной трассе М-5 бесконечные вереницы фур с номерами различных регионов, но в целом дорога неплохая. Там, где она переходит на однополосное движение, фуры собирают за собой вереницу легковушек, которые при любой возможности пытаются проскользнуть на обгон. Вот и поворот на Кундравы.
Искомый нами сельскохозяйственный сбытовой кооператив «Буренка» оказался в двух километрах от Кундравов, в п. Горки. Когда-то тут была военная часть ПВО, потом молочный цех совхоза «Кундравинский». Встретились мы с энергичной, приветливой женщиной - председателем кооператива Динарой Радиковной Муратовой. У нее высшее педагогическое образование, учитель русского языка и литературы, трудилась в школе. А вот мужу-фермеру всегда помогала в ведении хозяйства, в том числе и по части бухгалтерии. И вот в 2009 году ее мужа убедительно попросил создать кооператив начальник отдела малых форм хозяйствования минсельхоза области Игорь Кушнеренко. Тогда у Динары Радиковны уже был опыт закупа молока от населения. Она рискнула и поменяла школу на сельскохозяйственную деятельность. С помощью опытного юриста составили Устав кооператива, зарегистрировались в налоговых органах, в ревизионном союзе сельскохозяйственных кооперативов области, в министерстве сельского хозяйства, чтобы их ССПК внесли в государственный реестр.
Начинали с малого: приобрели старый молоковоз, чтобы производить сбор молока у населения. Это была большая работа - убедить частников сотрудничать с ними на постоянной основе. Деньги за продукцию людям отдавали сразу. Сначала собирали чуть больше тонны молока и отвозили его на Чебаркульский молочный завод не охлаждая, просто не было охладителя. Государство на тот момент раз в год, в виде субсидий, возвращало затраты по 2 рубля за килограмм молока. Эти средства кооператив пускал на развитие предприятия. Так стала появляться новая техника. Расширяли и клиентскую базу.
За эти девять лет кооператив встал на ноги. Одним видом деятельности не ограничились, в Уставе их было заложено несколько. Большая часть площадей бывшей казармы пустовала, Динара Радиковна открыла пельменный цех, затем пекарный. Чтобы использовать свою начинку к пельменям – развели свиней, закупив их в Оренбургской области.
Сегодня кооператив твердо стоит на ногах. Старший сын Леонид вернулся после учебы и стал помогать матери. Именно он занимается сейчас пельменями, у него свое ИП. Когда-то этот цех был вспомогательным, а пельмени сегодня оказались востребованными на рынке, особенно с натуральными ингредиентами. Каждый день цех производит до 500 килограммов пельменей, и они уходят, что называется, «с колес». Есть еще пекарный цех, где производят хлеб и выпечку.
Что касается молока, то его охлаждают и также отвозят на Чебаркульский молочный завод.
Ежедневно собирают по 16 тонн молока! Четыре молоковоза каждый день в четыре утра разъезжаются по 12 деревням. Все 342 сдатчика молока являются членами кооператива, а в «Буренке» непосредственно трудятся восемь человек, включая бухгалтера и руководителя. Их труд отмечен многочисленными дипломами с различных мероприятий. Особенно много дипломов за пельменную продукцию. Есть диплом 2016 года, подписанный мэром Москвы С. Собяниным, когда кооператив участвовал в сельскохозяйственной выставке - продаже «Золотая осень» в первопрестольной.
Динара Муратова не скрывает трудностей, с которыми вначале придется столкнуться при создании кооператива. Сегодня стала сложнее бухгалтерская отчетность, субсидии от государства на молоко – значительно меньше. А главное, необходимо просчитать свои возможности, убедить людей во взаимовыгодном сотрудничестве на постоянной основе. Раз в году, получив субсидию от государства, они покупают комбикорм и раздают его своим пайщикам, в зависимости от количества сданной продукции. Получается около 300 килограммов на один двор.
– На деревню выходит один «КамАЗ» с комбикормом, - говорит Д. Муратова.
Сможет ли этот опыт прижиться у нас? О кооперативах уже не раз заходил разговор, только вот никто не брался реализовывать идею в жизнь. У нашего населения на подворьях содержится 10 550 голов КРС, в том числе 4 152 коровы. Исходя из этих цифр, можно примерно просчитать экономическую состоятельность данного дела. А идея вполне жизнеспособная! Опыт Муратовой вполне это подтверждает.
Не сказать, что проблема закупа молока у населения у нас не решается. В крупных населенных пунктах появились закупщики, но действуют они не совсем легально. И членами кооператива никто сдатчиков молока не зачисляет. Увозят перекупщики в город творог и сметану, когда владелец коровы уже вложил много труда в переработку.
Возможно, появись у него случай каждый день реализовать продукцию в виде молока, то стал бы он лучше держать на одну корову больше, чем самому перерабатывать молоко.

Павел Соловьев.
Фото автора.

Дата создания: 27.06.2017 10:25:26

Дата изменения: 27.06.2017 10:25:26